Pochi mangiano cinque porzioni di frutta e verdura
Da una ricerca inglese risulterebbe che poche persone introducano effettivamente con l'alimentazione le classiche cinque porzioni di frutta e verdura al giorno suggerite per prevenire forme tumorali e per mantenersi in forma attraverso l'apporto di nutrienti salutari e fibre, che consentono anche di evitare di ingrassare per il loro generalmente basso apporto calorico. Cinque porzioni corrisponderebbero a circa quattrocento grammi di vegetali (una porzione è di circa ottanta grammi come una mela di medie dimensioni o due fascetti di broccoli..) e quindi bisognerebbe incoraggiare la popolazione a nutrirsi di frutta e verdura a cominciare ad esempio dalla colazione per riuscire a raggiungere l'obiettivo e cercare di superare quelle specie di "barriere" comportamentali e culturali che impediscono a molte persone ad adottare un regime alimentare più sano nonostante siano consapevoli dei vantaggi salutari che ne deriverebbero.
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Data: 15/05/2012
n°: 1894
